Notre domaine

Notre métier, notre passion, au coeur de Lavaux

Exploité depuis 1384
par la famille Barbey,

Le domaine est aujourd’hui aux mains de Christophe Francey. Il a appris le savoir-faire de son grand-père, tout en développant ses propres idées. Il contribue ainsi à l’évolution des 3 hectares de vignes situés à Saint-Saphorin au cœur de Lavaux, élu patrimoine mondial de l’UNESCO.

Nos vins à Lavaux

Grands vins de St-Saphorin

Nos vignes en terrasses bénéficient d’un ensoleillement

ainsi que des avantages thermiques du lac Léman. Pour une viticulture proche de la nature, nos vignes sont cultivées écologiquement (PER : production intégrée suisse).

Rendez-nous visite afin de découvrir
notre gamme de vins (sur rendez-vous).

Vos commandes peuvent être livrées en Suisse par poste ou via un transporteur, ou peuvent être retirées à la cave.

Nos vins

Notre cave

en plein centre du village de Chexbres

Nous travaillons essentiellement avec des cuves en inox

ainsi que quelques barriques, ce qui nous permet une vinification moderne et traditionnelle tout en garantissant une qualité optimale.

Notre caveau

lieu de rencontre et de dégustation

Dans le vieux village de Chexbres

Nous nous réjouissons de vous accueillir sous les voûtes de notre caveau pour une dégustation et une visite du domaine.